고로쇠물 부작용｜유래｜유통기한｜칼로리｜영양성분｜GI지수｜적정량

고로쇠물 부작용｜유래｜유통기한｜칼로리｜영양성분｜GI지수｜적정량

---

고로쇠물은 이른 봄 고로쇠나무에서 자연스럽게 흘러나오는 수액으로, 맑고 투명하며 은은한 단맛과 함께 다양한 미네랄을 함유한 자연 음료입니다. 주로 2월 중순부터 3월 말까지 한정된 기간에 채취되며, 예로부터 ‘봄의 보약’이라 불릴 만큼 건강식으로 사랑받아 왔습니다. 관절 건강, 해독 작용, 피로 회복 등 여러 효능으로 알려져 있으며 민간요법에서 오랜 전통을 지니고 있습니다. 인공적인 첨가물이 없는 순수한 수액으로, 채취 후에도 가공 없이 생으로 마시는 것이 일반적입니다. 오늘날에는 건강과 자연을 동시에 고려하는 소비자들 사이에서 귀한 프리미엄 수액으로 주목받고 있습니다. 지난 시간에는 고로쇠물 효능 / 가격 / 제철 / 고로쇠수액 채취시기 / 채취 방법 / 먹는 방법 / 보관 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 고로쇠물 부작용·주의할점 / 이름 유래 / 고로쇠수액 유통기한 / 칼로리 / 영양소 / 혈당지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 이야기 나누어 보겠습니다.

---

❖ 고로쇠물 부작용 및 주의할 점

① 과도한 섭취 시 복통 또는 설사 유발

고로쇠물은 이뇨 작용이 강해 체내 수분 배출을 촉진합니다. 그러나 하루 1~2리터 이상 과도하게 마시면 복부 팽만감, 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 위장이 약한 사람은 공복에 마시는 것을 피하는 것이 좋습니다.

② 신장 질환 환자 주의

칼륨, 마그네슘 등 미네랄이 풍부하여 건강한 사람에게는 유익하지만, 신장 기능이 저하된 환자의 경우 미네랄 배출 능력이 떨어지므로 섭취 전 전문의와 상담이 필요합니다.

③ 당분이 포함되어 있는 점 유의

자연에서 나오는 수액이지만, 일정량의 천연 당분이 포함되어 있어 당뇨 환자는 섭취량에 주의를 기울여야 합니다. 특히 가공된 고로쇠음료는 당 함량이 높아질 수 있으므로 성분표 확인이 필수입니다.

④ 유통기한 초과 시 변질 위험

자연 상태의 수액은 부패 속도가 빠르기 때문에, 유통기한을 반드시 지켜야 하며, 냉장 보관을 하지 않으면 발효되거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.

---

❖ 고로쇠물 이름 유래

‘고로쇠’라는 이름은 순우리말에서 유래된 것으로, “뼈에 이롭다”는 뜻에서 비롯되었습니다.

---

‘고루소(骨所)’라는 한자 표기도 있었으며, ‘뼈에 소(所, 도움)를 준다’는 의미로 해석되었습니다. 지역에 따라 ‘골리수’, ‘고로시물’, ‘골쇠물’ 등 다양한 방언 형태로도 불리며, 이는 모두 관절 건강에 좋다는 믿음에서 비롯된 이름들입니다. 과거에는 한의학적으로 관절염, 골절 회복에 효과가 있다고 여겨 ‘뼈 물’이라는 별칭으로도 불렸습니다. 현재는 표준명으로 ‘고로쇠나무 수액’ 또는 ‘고로쇠물’로 통일되어 사용되고 있습니다.

 

 

---

❖ 고로쇠물 유통기한

고로쇠물은 생수처럼 보이지만 매우 민감한 천연 수액이므로 보관 방법에 따라 유통기한이 달라집니다.

① 냉장 보관 시

개봉하지 않은 상태에서는 약 7일~10일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다. 개봉 후에는 2~3일 내에 섭취하는 것이 가장 안전합니다.

② 냉동 보관 시

영하 18도 이하에서 냉동 보관하면 최대 6개월까지 보관이 가능하며, 해동 후에는 빠른 시일 내에 마셔야 합니다.

③ 가공 제품의 경우

저온살균 또는 병입 제품은 제조사에 따라 6개월~1년까지도 유통기한이 가능하지만, 이는 첨가물 또는 가공 처리를 거친 제품에 해당됩니다.

 

※ 유통기한이 지나거나, 신맛 또는 탄산 맛이 느껴질 경우 발효가 진행된 것이므로 절대 섭취하지 말아야 합니다.

---

❖ 고로쇠물 칼로리 (100g당)

고로쇠물의 칼로리는 약 3~6kcal로 매우 낮은 편입니다.

---

주된 구성은 물(수분)이며, 그 외에 천연 당분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 소량 포함되어 있습니다. 무설탕 생수에 가까운 열량이기 때문에 다이어트나 혈당 관리 중인 사람들도 비교적 부담 없이 마실 수 있습니다.

---

❖ 고로쇠물 영양성분 (100g당)

고로쇠물 100g에는 다음과 같은 주요 성분이 포함되어 있습니다.

 

• 수분: 약 98g

• 칼슘: 약 25mg

• 마그네슘: 약 3~5mg

• 칼륨: 약 20mg

• 망간: 0.1mg

• 천연 당분(자당, 포도당): 약 1g 내외

• 유기산, 미량 무기질, 아미노산 등이 극미량 포함

 

※ 고로쇠물은 영양학적으로 ‘영양 밀도는 낮지만 생리활성 성분이 풍부한 저열량 기능성 음료’로 분류됩니다.

 

 

---

❖ 고로쇠물 혈당지수 (GI지수)

고로쇠물의 혈당지수(Glycemic Index)는 정확하게 측정된 수치는 없지만, 자연 당분이 소량 포함되어 있어 평균 GI는 약 25~35 수준으로 추정됩니다.

---

이는 매우 낮은 수준에 속하며, GI 55 이하일 경우 저혈당지수 식품으로 분류됩니다. 단, 시판되는 가공 고로쇠 음료(꿀 첨가, 한방 추출물 첨가 등)는 GI 수치가 올라갈 수 있으므로 당뇨 환자는 성분을 확인하고 섭취해야 합니다.

---

❖ 고로쇠물 하루 적정 섭취량

고로쇠물은 일반적으로 하루에 300ml~500ml 정도가 적당한 양으로 권장됩니다.

 

• 건강한 성인: 하루 1~2컵 (250~500ml)

• 위장 또는 신장이 약한 사람: 하루 1컵 이하 (150~200ml)

• 어린이 또는 노약자: 소량 섭취 권장 (100~150ml), 과음 금지

 

※ 물처럼 계속 마시는 것은 좋지 않으며, 체질에 맞춰 점진적으로 섭취량을 늘려야 하며, 부작용이 발생하면 즉시 중단하는 것이 좋습니다.

---

고로쇠물은 자연이 봄마다 잠깐 허락하는 귀한 선물로, 천연 미네랄과 유기물이 풍부한 기능성 수액입니다. 낮은 칼로리와 혈당지수 덕분에 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 특히 관절 건강과 해독, 면역력 향상에 도움을 줍니다. 하지만 아무리 자연식이라도 과다 섭취는 오히려 부담이 될 수 있으므로 적정량 섭취와 올바른 보관이 중요합니다. 채취부터 보관, 섭취까지 세심한 관리가 필요한 만큼 자연에 대한 존중과 이해도 함께 필요합니다. 올봄에는 한 잔의 고로쇠물로 자연과 건강을 함께 마셔보는 시간을 가져보시기 바랍니다.

---

2025.06.12 - [효능과 건강] - 고로쇠물 효능｜가격｜제철｜고로쇠수액 채취 시기｜먹는방법｜보관방법

고로쇠물 효능｜가격｜제철｜고로쇠수액 채취 시기｜먹는방법｜보관방법

2025.03.31 - [효능과 건강] - 하수오 효능｜종류｜꽃｜제철｜하수오 보관 방법｜손질 방법｜먹는 방법

하수오 효능｜종류｜꽃｜제철｜하수오 보관 방법｜손질 방법｜먹는 방법

2025.05.11 - [효능과 건강] - 산수유 부작용｜유래｜산수유 생강나무｜칼로리｜영양소｜혈당｜권장량

산수유 부작용｜유래｜산수유 생강나무｜칼로리｜영양소｜혈당｜권장량