더덕 칼로리｜영양소｜더덕 GI지수｜권장 하루섭취량

더덕 칼로리｜영양소｜더덕 GI지수｜권장 하루섭취량

더덕은 쌉싸름한 향과 맛이 특징인 뿌리채소로, 풍부한 사포닌과 다양한 영양소를 함유해 건강에 도움을 줍니다. 기관지 건강과 면역력 강화에 탁월하며, 한약재와 요리 재료로 널리 쓰입니다. 주로 가을철 제철을 맞아 구이, 무침 등으로 즐기기 좋은 전통 식재료입니다. 오늘 이 시간에는 맛좋은 오렌지의 칼로리 / 주요 영양소 / GI지수 / 하루 적정 섭취량 / 적정량에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.

1. 더덕 칼로리 (100g당)

더덕은 100g당 약 65kcal로, 적당한 칼로리를 가진 식품입니다.

• 낮은 칼로리에 비해 풍부한 식이섬유와 사포닌을 포함하고 있어 포만감을 주며, 건강한 다이어트 식품으로도 적합합니다.

더덕에 대해서 더 알아보고 싶다면 확인해보세요.

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2. 더덕 영양소 (100g당)

더덕은 다량의 영양소를 포함하고 있어 균형 잡힌 식단에 기여합니다.

• 사포닌

면역력 강화, 피로 회복, 항산화 작용을 통해 노화 방지에 도움을 줍니다.

• 단백질

1.5g으로 체내 조직 복구와 근육 유지에 기여합니다.

• 식이섬유

2.6g으로 소화를 촉진하고 변비 예방에 효과적입니다.

 

 

• 칼륨

357mg으로 혈압 조절과 나트륨 배출을 돕습니다.

• 철분

0.5mg으로 빈혈 예방에 좋습니다.

• 칼슘

15mg으로 뼈 건강에 기여합니다.

• 비타민 A 및 C

항산화 작용을 통해 면역력과 피부 건강을 증진시킵니다.

3. 더덕 GI지수 (혈당지수)

더덕의 GI지수는 약 30~40으로 낮은 편입니다.

• 혈당을 서서히 올리는 식품으로, 당뇨 환자나 혈당 조절이 필요한 사람도 안전하게 섭취할 수 있습니다.

• 낮은 GI지수 덕분에 포만감을 오래 유지하며 체중 관리에 도움을 줍니다.

4. 더덕 권장 하루 섭취량

• 하루 50~100g 정도를 섭취하는 것이 적당합니다.

 

 

• 더덕은 사포닌 함량이 높아 적정량을 섭취하면 건강에 유익하지만, 과도하게 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

더덕은 건강을 위한 훌륭한 선택지로, 적절한 양을 섭취하면 면역력 강화와 기관지 건강에 도움을 줍니다. 제철 더덕을 활용해 맛있고 건강한 요리를 즐겨보세요. 감사합니다.

 

 

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