수정과 부작용｜이름뜻｜유래｜칼로리｜영양소｜GI지수｜당뇨｜권장량

수정과 부작용｜이름뜻｜유래｜칼로리｜영양소｜GI지수｜당뇨｜권장량

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수정과는 곶감과 계피, 생강을 주재료로 달여 만든 한국의 전통 음료로, 은은한 단맛과 향긋한 향이 특징입니다. 예로부터 겨울철 몸을 따뜻하게 하고, 잔치나 명절, 제사상에 후식으로 자주 올리던 귀한 음료입니다. 계피와 생강의 매콤한 향과 곶감의 달콤함이 어우러져 입맛을 돋우며, 시원하게 얼음을 띄워 여름철 음료로도 즐길 수 있습니다. 현대에는 한식 디저트 카페나 가정에서도 쉽게 만들어 즐기며, 전통적인 풍미를 살리면서 건강 음료로도 각광받고 있습니다. 특히 소화 촉진과 면역력 강화, 혈액순환 개선 등의 효능으로 남녀노소 모두에게 사랑받습니다. 사계절 내내 즐길 수 있으며, 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 한국 대표 음료입니다. 지난 시간에는 수정과 효능 / 종류 / 수정과 재료 / 수정과 황금 레시피 / 먹는 방법 / 수정과 보관 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 수정과 부작용 / 이름뜻 • 유래 / 수정과 칼로리 / 영양소 / 수정과 당뇨 / GI지수 / 수정과 하루 권장섭취량 / 적정량에 대해서 이야기 나누어 보겠습니다.

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수정과 부작용 • 주의할점

① 당분 과다

수정과에는 곶감과 설탕, 꿀이 포함되어 있어 과다 섭취 시 혈당 상승과 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 당뇨 환자나 체중 조절이 필요한 사람은 1회 섭취량을 제한해야 합니다.

② 위장 자극

계피와 생강은 위를 따뜻하게 해주지만, 위염이나 역류성 식도염이 있는 사람은 과다 섭취 시 속쓰림이나 복통을 유발할 수 있습니다.

③ 알레르기 주의

드물지만 계피나 곶감에 알레르기가 있는 사람은 피부 발진, 입안 가려움증 등의 반응이 나타날 수 있으므로 처음 섭취할 때는 소량부터 시작하는 것이 안전합니다.

④ 임산부·어린이 주의

계피와 생강 향이 강해 임산부나 어린이는 진하게 달인 수정과보다는 희석해 섭취하는 것이 좋습니다.

⑤ 장 건강 고려

곶감은 탄닌 성분이 있어 과다 섭취 시 변비를 유발할 수 있으므로 장이 예민한 사람은 양을 조절해야 합니다.

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수정과 이름뜻 • 유래

① 이름 뜻

‘수정과(水正果)’에서 ‘수정’은 맑고 깨끗하다는 의미이며, ‘과’는 과일, 곶감을 뜻합니다. 즉, 곶감을 활용하여 맑고 깨끗하게 만든 음료라는 뜻을 담고 있습니다.

② 유래

수정과는 고려·조선 시대부터 궁중과 상류층이 즐긴 전통 음료로, 명절이나 제사상에서 후식으로 오르던 한국 고유의 전통차입니다. 계피와 생강, 곶감의 조합으로 소화와 면역력에 도움을 준다고 전해지며, 시간이 지나면서 가정에서도 손쉽게 즐기는 음료로 발전했습니다.

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수정과 칼로리(100g 당)

수정과 100g당 평균 칼로리는 약 80~100kcal입니다.

 

곶감과 설탕, 꿀 등 단맛 재료가 포함되어 있어 일반 음료보다 열량이 높은 편입니다. 1회 섭취량 기준 약 150~200g 정도 마시면 120~200kcal 정도 섭취하게 됩니다. 다이어트 중에는 하루 1~2컵 정도로 제한하여 즐기는 것이 좋습니다.

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수정과 영양성분(100g 당)

① 수분

약 80~85g으로 체내 수분 보충에 도움을 줍니다.

② 탄수화물

약 15~20g으로, 대부분 과당과 포도당 형태의 자연당입니다.

③ 식이섬유

곶감에서 비롯된 식이섬유 약 1~2g 포함으로 변비 예방과 장 건강에 좋습니다.

④ 비타민

소량의 비타민 C와 베타카로틴이 포함되어 항산화 작용에 도움을 줍니다.

⑤ 미네랄

칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄이 포함되어 혈압 조절과 피로 회복에 기여합니다.

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수정과 당뇨 • 혈당지수(GI)

① 혈당지수(GI)

약 45~50으로, 단맛 재료가 포함되어 있지만 천연 과일 기반이라 과자나 음료보다는 낮은 편입니다.

② 당뇨 환자 주의사항

GI가 낮더라도 과당과 설탕이 포함되어 있어 혈당 상승 가능성이 있습니다.

③ 섭취 팁

1회 100~150g 정도만, 다른 음식과 함께 나누어 섭취하면 안전합니다.

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수정과 하루 적정 섭취량 • 권장량

① 성인 기준

하루 150~200g 정도가 적당하며, 후식이나 간식으로 즐기기 좋습니다.

② 어린이 기준

50~100g 정도가 적절하며, 단맛에 익숙해지도록 소량으로 시작합니다.

③ 당뇨·비만 환자 기준

하루 50~100g 정도로 제한하고, 꿀이나 설탕 대신 무설탕 곶감으로 조리하면 더 안전합니다.

④ 섭취 방법

아침이나 점심 후 간식, 혹은 저녁 후 후식으로 섭취하며, 과식하지 않는 것이 좋습니다.

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수정과는 곶감과 계피, 생강이 어우러진 달콤하고 향긋한 한국 전통 음료로, 맛과 향뿐 아니라 건강에도 유익한 음료입니다. 소화 촉진, 면역력 강화, 혈액순환 개선, 피로 회복 등 다양한 효능이 있어 남녀노소 모두에게 사랑받습니다. 단맛 재료가 포함되어 있어 당뇨나 체중 조절이 필요한 사람은 섭취량을 조절해야 하며, 임산부나 어린이는 진하게 달인 음료보다는 희석해 마시는 것이 안전합니다. 고려·조선 시대부터 궁중과 명절, 잔치에서 즐겨온 유서 깊은 음료로, 현대에는 카페와 가정에서도 쉽게 즐기며 전통의 맛을 이어가고 있습니다. 하루 1~2컵 정도로 적절히 섭취하면 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있으며, 사계절 내내 따뜻하거나 시원하게 즐길 수 있는 한국 대표 전통차입니다. 맛과 향, 건강을 모두 담은 수정과는 앞으로도 전통과 현대를 잇는 다리 역할을 할 귀한 음료로 자리할 것입니다.

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