반응형 고구마맛탕소스1 고구마맛탕 쉽게 만드는법｜시럽｜겉바속촉 황금레시피｜칼로리｜보관법 고구마맛탕 쉽게 만드는법｜시럽｜겉바속촉 황금레시피｜칼로리｜보관법고구마맛탕은 기름에 노릇하게 튀겨낸 고구마에 달콤한 설탕 시럽을 입혀 만드는 한국의 대표적인 간식으로, 겉은 사탕처럼 바삭하고 속은 찐 고구마처럼 부드러운 식감이 특징입니다. 중국의 '빠쓰(拔絲)'라는 요리에서 유래되었는데, 실처럼 가늘게 늘어나는 설탕 시럽의 특징을 살린 이 요리가 한국 식문화에 맞춰 대중화되면서 지금의 맛탕 형태가 되었습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤한 풍미 덕분에 학교 급식이나 가정식 반찬, 혹은 출출한 오후의 영양 간식으로 꾸준히 사랑받고 있습니다. 고구마 자체의 당도와 설탕의 감칠맛이 어우러져 한 번 맛보면 멈추기 힘들 정도로 중독성이 강하며, 만드는 방법 또한 비교적 간단하여 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 메뉴.. 2025. 12. 22. 이전 1 다음 반응형
