반응형 고구마줄기요리방법1 고구마줄기 효능｜껍질 까는법｜삶는법｜김치 담그는법｜요리법｜보관법 고구마줄기 효능｜껍질 까는법｜삶는법｜김치 담그는법｜요리법｜보관법고구마줄기는 고구마 뿌리에서 자라는 덩굴 줄기 부분으로, 식감이 부드러우면서도 아삭하고 담백한 맛을 가지고 있습니다. 여름철 밭에서 흔히 수확할 수 있으며, 주로 나물, 볶음, 김치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 껍질을 벗겨 조리해야 하는데, 껍질을 벗긴 줄기는 연하고 부드러워 소화도 잘 됩니다. 특히 섬유질과 각종 비타민, 미네랄이 풍부해 건강식 재료로 주목받고 있습니다. 과거에는 농촌에서 흔하게 먹던 음식이었으나, 최근에는 건강식품으로 도시에서도 인기가 높아졌습니다. 제철인 여름~초가을에는 신선한 고구마줄기를 손쉽게 구해 요리에 활용할 수 있습니다. 지난 시간에는 고구마줄기 부작용 / 이름 유래 / 고구마줄기 칼로리 / 영양소 / 고구마줄.. 2025. 8. 16. 이전 1 다음 반응형
