반응형 곶감GI지수1 곶감 부작용｜이름뜻｜칼로리｜영양성분｜곶감 당뇨｜혈당지수｜적정량 곶감 부작용｜이름뜻｜칼로리｜영양성분｜곶감 당뇨｜혈당지수｜적정량곶감은 감을 수확한 뒤 껍질을 벗기고 햇볕과 바람에 오랫동안 건조해 만든 한국 전통 건과일로, 겨울철 대표 간식이자 건강식품으로 널리 사랑받아 왔습니다. 생감보다 수분이 줄어 당분과 영양소가 농축되어 달콤하면서도 쫄깃한 식감을 지니며, 저장성이 좋아 명절이나 차례상에도 자주 올려졌습니다. 또한 곶감은 오랜 보존 기간 동안 표면에 흰 분이 생기는데 이는 곰팡이가 아니라 당분이 결정화된 것으로, 품질 좋은 곶감의 특징으로 여겨집니다. 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부하여 피로 회복, 변비 예방, 면역력 강화에 도움을 줍니다. 다양한 요리와 디저트, 차 재료로 활용 가능하며, 우리 조상들의 지혜가 담긴 저장식품이자 건강 간식으로 그 가치를 이어오고 .. 2025. 9. 16. 이전 1 다음 반응형
