반응형 넙적당면보관방법1 넙적당면 효능｜재료｜불리기｜삶는법•시간｜요리법｜중국당면 보관방법 넙적당면 효능｜재료｜불리기｜삶는법•시간｜요리법｜중국당면 보관방법넙적당면은 고구마 전분으로 만든 중국식 당면의 한 종류로, 이름 그대로 납작하고 넓적한 모양을 가진 것이 특징입니다. 일반 당면이 가늘고 원형이라면, 넙적당면은 투명하면서도 넓적한 모양 덕분에 독특한 식감을 선사합니다. 탱글탱글하고 쫄깃한 질감이 매력적이며, 국물 요리와 볶음 요리에 모두 잘 어울려 최근 한국에서도 인기가 높습니다. 특히 마라탕, 훠궈, 마라샹궈와 같은 중국 요리에 필수 재료로 사용되며, 매운 양념과 얼얼한 향신료와 조화를 이루는 면발로 사랑받습니다. 삶아내면 반투명하게 변하며 국물과 양념이 잘 스며드는 특성이 있어 요리의 풍미를 한층 끌어올립니다. 오늘날 넙적당면은 중국뿐 아니라 한국, 동남아시아에서도 즐겨 먹는 세계적인 식.. 2025. 9. 2. 이전 1 다음 반응형
