반응형 대구탕칼로리1 대구탕 맛있게 끓이는법｜재료｜대구 손질｜황금레시피 꿀팁｜칼로리｜ 대구탕 맛있게 끓이는법｜재료｜대구 손질｜황금레시피 꿀팁｜칼로리｜대구탕은 차가운 겨울 바다에서 잡히는 귀한 생선인 대구를 주재료로 하여, 무, 콩나물, 미나리 등의 시원한 채소와 함께 끓여낸 한국의 대표적인 국물 요리입니다. '큰 입'이라는 뜻의 이름처럼 큼직하고 담백한 흰살 생선인 대구는 저지방 고단백 식품으로, 예로부터 귀한 손님상에 오르거나 몸을 보신하는 음식으로 사랑받아 왔습니다. 맑고 시원한 '지리' 스타일과 얼큰하고 칼칼한 '매운탕' 스타일이 있으며, 어떤 방식으로 끓여도 대구 특유의 담백하고 깊은 감칠맛이 국물에 우러나와 숙취 해소와 원기 회복에 탁월한 효능을 보이는 것이 특징입니다. 겨울철 찬 바람을 잊게 해주는 따뜻하고 개운한 맛의 대구탕은 한국인의 소울 푸드 중 하나입니다.대구탕 핵심 재.. 2025. 10. 20. 이전 1 다음 반응형
