반응형 먹태권장량1 먹태 부작용｜이름뜻｜칼로리｜영양성분｜먹태 당뇨｜GI지수｜권장량｜ 먹태 부작용｜이름뜻｜칼로리｜영양성분｜먹태 당뇨｜GI지수｜권장량｜먹태는 명태를 겨울철 혹한의 바람과 햇볕에 얼렸다 녹이기를 반복하여 건조시킨 건어물 중 하나로, 껍질이 검게 보여 ‘먹태’라 불립니다. 속살은 황태처럼 부드럽지만, 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 강해 술안주와 간식으로 큰 사랑을 받고 있습니다. 단백질과 아미노산이 풍부하여 영양적으로도 뛰어나며, 숙취 해소에도 도움을 주는 건강식품으로 알려져 있습니다. 손으로 쉽게 찢어 먹을 수 있고, 마요네즈·고추장·간장 양념 등과 잘 어울려 조리법이 간단합니다. 겨울철 강원도의 차가운 바람에 잘 건조된 먹태는 특히 맛과 향이 뛰어나며, 보관만 잘하면 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 한국인의 전통적인 건어물 문화 속에서 현대까지 꾸준히 사랑받는 대표적인.. 2025. 9. 12. 이전 1 다음 반응형
