반응형 봄동파종시기1 봄동 효능｜품종｜제철｜봄동 파종시기｜부작용｜손질방법｜보관방법 봄동 효능｜품종｜제철｜봄동 파종시기｜부작용｜손질방법｜보관방법봄동은 겨울을 나고 봄철에 수확하는 배추의 한 종류로, 일반 배추보다 잎이 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 주로 겉절이나 샐러드로 활용되며, 추운 겨울을 지나면서 당도가 높아져 아삭한 식감과 감칠맛이 뛰어납니다. 영양이 풍부하고 조리법이 다양해 건강식으로도 인기가 많습니다. 지난 시간에는 봄동의 칼로리와 영양성분에 대해서 이야기 나눴었는데요. 오늘 이 시간에는 봄동의 품종 / 제철 / 효능 / 파종시기 / 세척방법 / 보관법에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.1. 봄동 품종 봄동은 특별한 품종이 아니라, 일반 배추가 겨울을 지나면서 잎이 오그라들고 단맛이 강해진 형태를 말합니다. 보통 “추위에 강한 품종”인 김장배추 계열이 봄동으로 활용됩니다. 2.. 2025. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
