반응형 새우장꿀팁1 새우장 만드는법｜황금레시피｜숙성기간｜재료｜보관법｜칼로리｜꿀팁 새우장 만드는법｜황금레시피｜숙성기간｜재료｜보관법｜칼로리｜꿀팁새우장은 신선한 생새우를 간장, 다시마, 각종 채소와 향신료를 넣어 달이고 식힌 특제 간장 양념에 담가 숙성시킨 한국의 전통적인 해산물 장아찌 요리입니다. 짭조름하면서도 달콤하고, 감칠맛이 폭발하는 간장 양념이 탱글탱글한 새우 살에 깊숙이 배어들어 밥상 위의 최고 인기 반찬으로 손꼽힙니다. 특히, 잘 숙성된 새우는 입안에서 터지는 듯한 탄력 있는 식감과 함께 비린내 없이 깔끔하고 고급스러운 맛을 선사하며, 흰쌀밥과 환상의 궁합을 자랑합니다. 손쉽게 만들 수 있으면서도 깊은 정성이 느껴지는 새우장은, 한국 전통 발효 음식의 지혜가 담긴 소중한 음식 문화의 일부입니다.새우장 재료새우장은 신선한 새우와 맛을 결정하는 특제 간장 양념, 그리고 향을 더해.. 2025. 12. 5. 이전 1 다음 반응형
