반응형 샤워도우빵GI지수1 사워도우 부작용｜이름뜻｜칼로리｜샤워도우빵 영양소｜GI｜당뇨｜권장 사워도우 부작용｜이름뜻｜칼로리｜샤워도우빵 영양소｜GI｜당뇨｜권장사워도우빵은 천연 발효종을 이용해 만든 빵으로, 일반 빵보다 발효 시간이 길고 깊은 풍미가 특징입니다. 인공 효모를 사용하지 않고 공기 중 효모와 유산균으로 자연 발효시켜 만들어 소화가 잘 되며, 특유의 산미와 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 씹을수록 구수한 향이 퍼지며, 고급 베이커리부터 가정식까지 널리 사랑받고 있습니다. 사워도우빵은 발효 과정에서 글루텐 일부가 분해되어 위 부담이 적고, 장 건강에 도움을 주는 유산균이 풍부합니다. 또한 장시간 발효로 생성된 유기산이 탄수화물 흡수를 늦춰 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 현대에는 다양한 곡물과 씨앗을 첨가한 변형 사워도우빵이 등장하여 맛과 영양을 동시에.. 2025. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
