반응형 샬롯수확시기1 샬롯 효능｜종류｜수확시기｜샬롯 양파 차이｜요리방법｜샬롯 보관 방법 샬롯 효능｜종류｜수확시기｜샬롯 양파 차이｜요리방법｜샬롯 보관 방법샬롯은 백합과에 속하는 구근 채소로, 겉모습은 마늘처럼 여러 쪽으로 나뉘고 맛은 양파보다 순하고 달콤한 것이 특징입니다. 주로 프랑스 요리에서 풍미를 더하는 재료로 많이 사용되며, 생으로도 조리해서도 즐길 수 있습니다. 크기는 작지만 특유의 은은하고 고급스러운 향이 있어 소스나 드레싱, 볶음 요리에 많이 활용됩니다. 항산화 성분이 풍부해 건강식으로도 주목받고 있으며, 한국에서는 아직 생소하지만 점차 수요가 늘고 있는 식재료입니다. 특히 풍미를 중요시하는 요리에 빼놓을 수 없는 감초 같은 존재입니다. 지난 시간에는 샬롯 부작용·주의할점 / 이름 유래 / 칼로리 / 샬롯 영양소 / 당뇨·혈당지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 알아 봤는데요. 오늘.. 2025. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
