반응형 섞박지황금레시피1 석박지 담그는법｜섞박지 표준어 뜻｜황금레시피｜재료｜앙념 비율｜보관 석박지 담그는법｜섞박지 표준어 뜻｜황금레시피｜재료｜양념 비율｜보관섞박지는 무와 배추를 큼직하게 썰어 함께 버무린 김치로 일반적인 깍두기보다 크기가 크고 시원한 맛이 일품인 한국의 전통 김치입니다. 주로 늦가을에서 초겨울 사이에 나오는 단단하고 단맛이 강한 가을무를 사용하여 담그며 설렁탕이나 곰탕 같은 뜨끈한 국물 요리와 곁들였을 때 최고의 궁합을 자랑합니다. 배추의 고소함과 무의 아삭함이 조화를 이루어 씹는 재미가 있으며 젓갈의 깊은 풍미가 배어들어 시간이 지날수록 감칠맛이 살아나는 것이 특징입니다. 일반 김치보다 양념이 넉넉하게 들어가고 발효 과정에서 생기는 톡 쏘는 청량감이 식욕을 돋워주어 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 밑반찬으로 사랑받고 있습니다. 담그는 법이 비교적 간단하면서도 저장성이 좋아 한 .. 2026. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
