반응형 수미감자요리법1 수미감자 효능｜특징｜수확시기｜제철｜찌는방법｜요리방법｜보관방법 수미감자 효능｜특징｜수확시기｜제철｜찌는방법｜요리방법｜보관방법수미감자는 한국에서 가장 대중적으로 소비되는 감자 품종 중 하나로, 주로 강원도와 경기 북부 지역에서 많이 재배되고 있습니다. 크기는 중간 정도로 둥글납작한 형태를 띠며, 껍질은 매끈하고 황갈색을 띠고 있습니다. 특히 전분 함량이 적당하여 삶거나 찌면 포슬포슬하면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 맛이 담백하면서도 고소하여 국, 찜, 조림, 전, 감자샐러드 등 다양한 요리에 두루 활용됩니다. 저장성이 우수하여 사계절 내내 소비가 가능하며, 특히 여름철에 수확된 햇감자는 신선한 맛과 향이 뛰어납니다. 한국인의 식탁에 빠지지 않는 서민적 식재료로서, 간단한 간식에서부터 고급 요리에 이르기까지 폭넓게 쓰이고 있습니다. 지난 시간에는 수미감자 부작.. 2025. 9. 11. 이전 1 다음 반응형
