반응형 스테비아알룰로스차이1 스테비아 효능｜스테비아 알룰로스 차이｜수확｜가공법｜활용법｜보관법 스테비아 효능｜스테비아 알룰로스 차이｜수확｜가공법｜활용법｜보관법스테비아(Stevia)는 남아메리카 파라과이와 브라질이 원산지인 국화과 식물로, 잎에 ‘스테비오사이드’와 ‘레바디오사이드’라는 천연 당 성분을 함유하고 있어 설탕보다 200~300배 더 단맛을 냅니다. 칼로리가 거의 없어 다이어트, 당뇨 관리, 무설탕 식품 제조에 널리 활용됩니다. 인공 감미료와 달리 식물에서 추출되는 천연 감미료이기 때문에 안전성이 높다고 알려져 있습니다. 잎을 건조해 가루나 액상으로 가공하여 음료, 디저트, 건강식품 등에 사용하며, 혈당 상승을 거의 일으키지 않아 당 섭취 제한이 필요한 사람들에게 특히 인기 있습니다. 최근에는 설탕 대체재 시장에서 스테비아가 핵심 원료로 자리 잡으며, 가정 요리뿐 아니라 가공식품에도 널리 .. 2025. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
