반응형 시나몬당뇨1 시나몬 부작용｜유래｜칼로리｜영양성분｜시나몬 당뇨｜GI지수｜적정량 시나몬 부작용｜유래｜칼로리｜영양성분｜시나몬 당뇨｜GI지수｜적정량시나몬(Cinnamon)은 계수나무 속(Cinnamomum)의 나무껍질에서 얻어지는 향신료로, 특유의 달콤하고 따뜻한 향으로 인해 전 세계적으로 차, 디저트, 요리 등 다양한 분야에 널리 활용됩니다. 고대 이집트에서는 향과 의약 목적으로 사용되었으며, 중세 유럽에서는 금보다 귀하게 여겨졌을 정도로 가치 있는 식재료였습니다. 주로 ‘시나몬 스틱’ 또는 ‘시나몬 파우더’ 형태로 유통되며, 향을 내는 성분인 시나말데하이드(Cinnamaldehyde)가 풍미와 약리작용의 핵심입니다. 대표적인 품종으로는 세이론 시나몬(진짜 시나몬)과 카시아 시나몬(일반 계피)이 있으며, 건강상 효능을 위해서는 세이론 시나몬 섭취가 권장됩니다. 항산화 작용, 혈당 조절.. 2025. 8. 10. 이전 1 다음 반응형
