시사모 부작용｜유래｜칼로리｜시샤모 영양소｜혈당지수｜당뇨｜적정량
시사모 부작용｜유래｜칼로리｜시샤모 영양소｜혈당지수｜당뇨｜적정량시사모(시샤모)는 작은 크기의 청어과 생선으로, 주로 머리부터 꼬리까지 통째로 먹는 식재료입니다. 특히 알이 꽉 찬 암컷 시사모는 고소하고 쫀득한 식감으로 인기가 높으며, 생선의 모든 부위를 버릴 것 없이 섭취할 수 있어 효율적인 영양 공급원이 됩니다. 주로 일본산 ’시샤모(Shishamo)’와 노르웨이산 ’카펠린(Capelin)’이 혼용되며, 국내에서 유통되는 대부분은 카펠린입니다. 단백질, 칼슘, DHA 등이 풍부해 성장기 어린이, 여성, 노년층에게 이상적인 식품입니다. 구이, 튀김, 반찬, 술안주 등 다양한 방식으로 활용되며 간편한 조리와 높은 영양 덕분에 일상 식단에 자주 오르는 생선입니다. 지난 시간에는 시사모 (시샤모) 효능 / 종류..
2025. 7. 17.
