반응형 아가리쿠스버섯당뇨1 아가리쿠스 버섯 부작용｜유래｜칼로리｜영양소｜당뇨｜GI지수｜권장량 아가리쿠스 버섯 부작용｜유래｜칼로리｜영양소｜당뇨｜GI지수｜권장량아가리쿠스(Agaricus) 버섯은 ‘신의 버섯’ 혹은 ‘태양의 버섯’으로 불리며, 브라질·일본 등에서 항암·면역 강화·항염 효과로 주목받는 약용·식용 버섯입니다. 베타글루칸, 폴리페놀, 비타민 B군, 칼륨·아연·마그네슘 등 미네랄이 풍부해 면역세포 활성화와 활성산소 제거에 탁월하며, 맛은 아몬드 향이 미묘하게 흐르는 은은한 향미가 특징입니다. 양송이(Agaricus bisporus) 종은 100g당 약 22 kcal로 칼로리가 매우 낮고 수분이 90% 이상, 탄수화물·단백질·섬유질이 적절히 포함되어 있습니다. 일반적으로 연중 재배 및 수확 가능하고, 봄가을(3~10월)이 제철인 자연재배 방식도 있습니다. 생으로도 조리해서 먹지만, 주로 건조.. 2025. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
