반응형 엔다이브요리방법1 엔다이브 효능｜재배법｜수확시기｜손질법｜엔다이브 요리법｜보관방법 엔다이브 효능｜재배법｜수확시기｜손질법｜엔다이브 요리법｜보관방법엔다이브(Endive)는 국화과에 속하는 잎채소로, 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 특징이며 서양 샐러드나 요리에 자주 사용되는 식재료입니다. 잎은 컬리(곱슬잎)와 스무스(넓고 매끈한 잎) 두 종류가 있으며, 독특한 풍미로 요리의 풍성함을 더해줍니다. 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강식으로 인기가 높고, 특히 유럽에서는 오랫동안 즐겨온 전통적인 채소입니다. 일반 양상추보다 영양 성분이 높으며, 다이어트와 소화 건강에 좋은 식품으로 주목받고 있습니다. 생으로도, 익혀서도 먹을 수 있어 활용도가 높은 채소입니다. 지난 시간에는 엔다이브 부작용·주의할점 / 이름 유래 / 칼로리 / 엔다이브 영양소 / 당뇨·혈당지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 알아 봤는데.. 2025. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
