반응형 육개장꿀팁1 육개장 맛있게 끓이는법｜재료｜육계장 육개장｜황금레시피｜보관 방법｜ 육개장 맛있게 끓이는법｜재료｜육계장 육개장｜황금레시피｜보관 방법｜육개장은 한국의 대표적인 탕(湯) 요리로, 소고기 양지나 사태 등 국거리 고기를 푹 삶아낸 진한 육수에 고춧가루와 갖은 양념을 풀어 얼큰하게 맛을 낸 음식입니다. 특히 대파, 고사리, 숙주, 토란대 등 다양한 채소를 듬뿍 넣어 시원하고 깊은 맛을 내는 것이 특징이며, 예로부터 여름철 복날에 개장국(보신탕) 대신 소고기를 넣어 보신용으로 즐겨 먹던 음식에서 유래했습니다. 그 얼큰하고 뜨끈한 국물 맛 덕분에 해장국이나 속을 든든히 채워주는 식사 메뉴로 사계절 내내 많은 사랑을 받고 있습니다.육계장과 육개장의 차이'육개장'과 '육계장'은 발음이 비슷하여 혼동하는 경우가 많지만, '육개장(肉개醬)'이 올바른 표기입니다.어원적 차이육개장은 '쇠고기(.. 2025. 10. 14. 이전 1 다음 반응형
