반응형 치커리이름뜻1 치커리 부작용｜이름뜻｜칼로리｜영양소｜치커리 당뇨｜GI지수｜적정량 치커리 부작용｜이름뜻｜칼로리｜영양소｜치커리 당뇨｜GI지수｜적정량치커리(Chicory)는 국화과에 속하는 다년생 채소로, 잎과 뿌리 모두 식용 가능한 유용한 식물입니다. 서양에서는 주로 샐러드나 커피 대체품으로 이용되며, 우리나라에서는 쌈 채소로 인기를 끌고 있습니다. 약간 쌉싸름한 맛이 특징으로, 이 쓴맛이 입맛을 돋우는 데 도움을 주며 특히 고기 요리와 잘 어울립니다. 녹색이나 붉은빛을 띠는 다양한 품종이 있으며, 식이섬유와 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 건강식으로 각광받고 있습니다. 특히 간 해독, 장 건강, 면역력 강화에 좋은 효과를 보여주는 채소로 알려져 있습니다. 생으로도 익혀서도 섭취 가능하며, 특유의 향미로 요리의 풍미를 한층 끌어올려주는 식재료입니다. 지난 시간에는 치커리 효능 / 종류 .. 2025. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
