해삼 효능｜해삼 종류｜해삼 제철｜손질법｜해삼 먹는법｜해삼 보관 방법
해삼 효능｜해삼 종류｜해삼 제철｜손질법｜해삼 먹는법｜해삼 보관 방법해삼은 바다 밑바닥에 서식하는 무척추동물로, 독특한 외형과 쫄깃한 식감, 고단백 저지방 특성으로 예로부터 고급 해산물로 여겨져 왔습니다. 주로 회, 젓갈, 말린 해삼(건해삼) 등의 형태로 섭취되며, 중국, 한국, 일본 등 동아시아에서 특히 인기가 높습니다. 단백질과 무기질이 풍부하며, 해독·면역 증강·피로 회복 등 다양한 효능이 보고되어 있습니다. 종류에 따라 색깔과 크기, 질감이 달라지며, 제철에 먹으면 감칠맛이 더욱 뛰어납니다. 제대로 손질하고 보관해야만 그 특유의 맛과 영양을 온전히 즐길 수 있습니다. 지난 시간에는 해삼 부작용·주의할점 / 이름 유래 / 칼로리 / 영양소 / 당뇨·혈당지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 알아 봤는데요...
2025. 7. 6.
