반응형 LA갈비양념황금레시피2 LA갈비 양념 황금 레시피•핏물 빼기•LA갈비 맛있게 만드는법•압력솥 조리 LA갈비 양념 황금 레시피•핏물 빼기•LA갈비 맛있게 만드는법•압력솥 조리LA갈비는 한국인이 명절이나 특별한 날을 기념하여 즐겨 찾는 대표적인 소갈비 요리입니다. 이 음식은 소의 갈비 부위를 뼈와 직각 방향으로 얇게 썰어 여러 개의 작은 뼈가 단면에 박혀 있는 독특한 형태가 특징입니다. 'LA'라는 이름의 유래에는 두 가지 설이 유력합니다. 첫째는 1970~80년대 미국 로스앤젤레스(LA)의 한인 교포들이 현지에서 저렴했던 이 부위를 한국식으로 요리해 먹기 시작했다는 설이며, 둘째는 갈비를 썰어내는 방향인 'Lateral Axis(측면 축)'의 약자에서 왔다는 설입니다. 일반적인 한국식 갈비가 뼈를 따라 살을 포 뜨듯이 펼치는 것과 달리, 이 커팅 방식은 양념이 고기 속까지 빠르게 스며들어 짧은 시간 안.. 2025. 10. 4. LA갈비 효능｜부위｜LA갈비 양념 레시피｜가격｜먹는방법｜보관 방법｜ LA갈비 효능｜부위｜LA갈비 양념 레시피｜가격｜먹는방법｜보관 방법｜LA갈비는 미국 로스앤젤레스 한인 사회에서 유래된 독특한 갈비 요리로, 소의 갈비를 뼈째로 얇게 썰어 양념에 재운 뒤 구워 먹는 방식이 특징입니다. 일반적인 한국식 갈비와 달리 뼈를 가로로 절단하여 여러 개의 뼈 단면이 보이는 모양으로 손질되며, 간장 베이스 양념을 사용해 달콤하면서도 감칠맛이 풍부한 맛을 냅니다. 한국과 미국 한인 사회 모두에서 명절이나 가족 모임, 바비큐 파티에서 즐겨 먹는 대표적인 고기 요리로 자리 잡았으며, 현재는 한국에서도 외식 메뉴와 가정식으로 널리 소비되고 있습니다. 지난 시간에는 LA갈비 부작용 / 이름뜻 • 유래 / LA갈비 칼로리 / 영양소 / LA갈비 당뇨 / GI지수 / LA갈비 하루 권장섭취량 / 적.. 2025. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
