본문 바로가기
반응형

효능과 건강1165

낫또 부작용｜유래｜낫토 칼로리｜낫또 영양성분｜당뇨｜GI지수｜적정량 낫또 부작용｜유래｜낫토 칼로리｜낫또 영양성분｜당뇨｜GI지수｜적정량낫또는 삶은 콩에 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis var. natto) 균을 접종해 발효시켜 만든 일본의 전통 발효식품입니다. 점액질이 끈적하게 늘어나는 독특한 질감과 특유의 냄새로 호불호가 갈리지만, 건강에 매우 이로운 식품으로 알려져 있습니다. 비타민 K2, 단백질, 식이섬유, 낫토키나아제 등의 영양소가 풍부하여 혈관 건강, 뼈 건강, 소화 개선에 효과적입니다. 최근에는 한국에서도 건강식품으로 널리 알려지며 섭취가 늘고 있으며, 다양한 형태의 낫또가 유통되고 있습니다. 발효 식품의 특성과 함께 기능성 성분이 풍부하여, 현대인의 건강식으로 주목받고 있습니다. 지난 시간에는 낫또 효능 / 종류 / 종균 / 낫토 만드는 방.. 2025. 7. 13.
보말 부작용｜이름뜻｜칼로리｜보말 영양성분｜혈당지수｜당뇨｜적정량 보말 부작용｜이름뜻｜칼로리｜보말 영양성분｜혈당지수｜당뇨｜적정량보말은 제주 해안에서 자라는 작은 소라류로, 학명은 ‘참소라(터보 코르누투스, Turbo cornutus)’에 해당하는 해산물입니다. 바위 틈이나 얕은 바닷가에서 해녀들이 손으로 채취하며, 쫄깃한 식감과 깊은 바다 향이 특징입니다. 특히 제주도에서는 국, 죽, 전 등에 활용되는 향토 재료로 널리 사랑받습니다. 타우린, 단백질, 칼슘 등 영양소가 풍부하며 저칼로리 고영양 식품으로 분류됩니다. 제철에는 내장이 꽉 차고 감칠맛이 뛰어나며, 보양식으로도 탁월한 가치를 지닌 해산물입니다. 지난 시간에는 보말 효능 / 종류 / 채취시기 / 제철 / 보말 손질 방법 / 먹는 방법 / 보관 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 보말 부작용·주의할점.. 2025. 7. 13.
쌀국수 효능｜종류｜쌀국수면 삶는법｜만드는법｜먹는 방법｜보관 방법 쌀국수 효능｜종류｜쌀국수면 삶는법｜만드는법｜먹는 방법｜보관 방법쌀국수는 쌀가루와 물로 반죽하여 만든 면을 사용한 국수 요리로, 주로 베트남을 비롯한 동남아시아 지역에서 즐겨 먹습니다. 베트남어로는 ‘퍼(Pho)’라고 하며, 맑고 깊은 육수에 쌀국수를 말아 고기, 채소, 숙주 등을 곁들여 먹는 방식이 일반적입니다. 쫄깃하고 부드러운 면발과 담백한 국물 맛이 특징이며, 소화가 잘되고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다. 한국에서도 간편식 형태의 쌀국수 제품이 다양하게 출시되어 누구나 손쉽게 즐길 수 있습니다. 고수, 라임, 칠리 등 다양한 재료를 곁들여 개성 있는 맛을 즐길 수 있는 것도 큰 매력입니다. 지난 시간에는 쌀국수 부작용·주의할점 / 쌀국수 양파절임 만들기 / 칼로리 / 영양소 /.. 2025. 7. 13.
낫또 효능｜종류｜종균｜낫토 만드는법｜낫또 맛있게 먹는법｜보관 방법 낫또 효능｜종류｜종균｜낫토 만드는법｜낫또 맛있게 먹는법｜보관 방법낫또는 삶은 콩을 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis var. natto) 라는 균으로 발효시켜 만든 일본 전통 발효식품으로, 점성이 있는 끈적끈적한 질감과 독특한 냄새가 특징입니다. 일본에서는 아침 식사로 즐겨 먹으며, 건강식품으로 널리 알려져 있습니다. 단백질, 식이섬유, 비타민K2, 낫토키나아제 등 영양성분이 풍부해 면역력 강화, 뼈 건강, 혈관 건강에 도움을 줍니다. 최근에는 국내에서도 건강식으로 관심을 받으며 다양한 형태로 유통되고 있습니다. 냄새나 식감이 부담스러운 이들을 위해 냉동 건조 낫또, 가공된 제품 등도 시판되고 있습니다. 지난 시간에는 낫또 부작용·주의할점 / 이름 유래 / 칼로리 / 낫토 영양소 / 당.. 2025. 7. 13.
보말 효능｜종류｜채취시기｜보말 제철｜손질법｜보말 먹는법｜보관 방법 보말 효능｜종류｜채취시기｜보말 제철｜손질법｜보말 먹는법｜보관 방법보말은 제주도 해안에서 쉽게 발견되는 작은 소라류의 일종으로, 정식 명칭은 ‘참소라’ 또는 ‘참소라과 고둥’입니다. 작고 동그란 껍데기를 가진 이 해산물은 특유의 감칠맛과 쫄깃한 식감으로 다양한 제주 향토요리에 활용됩니다. 특히 국물 맛을 내는 데 탁월해 국, 죽, 전 등 여러 요리에 풍미를 더하는 재료로 사랑받고 있습니다. 보말은 단백질과 무기질이 풍부하며 저칼로리로 건강식으로도 주목받습니다. 신선한 보말은 향긋한 바다 향을 머금고 있어 바다의 맛을 고스란히 담아낼 수 있는 소중한 식재료입니다. 지난 시간에는 보말 부작용·주의할점 / 이름 유래 / 칼로리 / 보말 영양소 / 당뇨·혈당지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 .. 2025. 7. 13.
비타민B1 효능｜부작용｜복용방법 · 시간｜과다복용｜많은 음식｜권장량 비타민B1 효능｜부작용｜복용방법 · 시간｜과다복용｜많은 음식｜권장량비타민 B1(티아민)은 수용성 비타민 B군에 속하며, 탄수화물 대사와 에너지 생성에 필수적인 역할을 합니다. 특히 뇌와 신경계 기능 유지에 중요한 역할을 하며, 부족할 경우 피로, 신경 장애, 기억력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 비타민 B1은 주로 돼지고기, 현미, 콩류, 해조류, 통곡물 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리 몸에 저장되지 않기 때문에 매일 꾸준히 섭취해야 하며, 열이나 조리 과정에서 쉽게 파괴될 수 있습니다. 스트레스가 많은 현대인에게 꼭 필요한 필수 영양소입니다. 오늘 이 시간에는 비타민 B1 효능 / 부작용 / 복용방법 / 복용 시간 / 과다복용 주의할점 / 비타민 B1 많은 음식 / 하루 권장량에 대해서.. 2025. 7. 12.
반응형

티스토리툴바