강황 칼로리｜영양성분｜강황 혈당지수｜하루 권장 섭취량

강황 칼로리｜영양성분｜강황 혈당지수｜하루 권장 섭취량

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강황은 생강과에 속하는 식물로, 뿌리를 가공하여 분말로 사용하며 특유의 황금색과 향을 지닙니다. 주요 성분인 커큐민은 강력한 항염증 및 항산화 효과로 건강에 이로운 영향을 줍니다. 주로 요리와 건강 보조제로 활용되며, 특히 카레, 강황차, 강황밥 등에 널리 사용됩니다. 오늘 이 시간에는 강황의 칼로리 / 영양소 / GI지수 / 권장 하루 섭취량에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.

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강황 칼로리 (100g당)

강황 가루 100g당 약 354kcal로, 에너지원으로 높은 칼로리를 제공하며 주로 소량씩 섭취되므로 칼로리 부담은 크지 않습니다.

강황에 대해서 더 알아보고 싶다면 확인해보세요.

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강황 영양소 (100g당)

강황은 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 탄수화물

64.9g (주로 식이섬유로 구성)

• 단백질

7.8g

• 지방

9.9g (주로 불포화 지방)

• 식이섬유

21g (변비 예방 및 장 건강에 도움)

• 칼슘

183mg (뼈 건강에 기여)

• 철분

41.4mg (빈혈 예방)

• 칼륨

2525mg (혈압 조절)

• 비타민 C

25.9mg (항산화 작용 및 면역력 강화)

• 비타민 E

4.4mg (피부 건강 및 항산화 효과)

• 커큐민

2~5% (강황의 주요 건강 효과)

 

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강황 GI지수 (혈당 지수)

강황의 GI지수는 매우 낮은 5~10으로, 혈당을 급격히 올리지 않기 때문에 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람에게도 적합합니다.

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강황 하루 권장 섭취량

강황의 권장 섭취량은 커큐민 기준 하루 약 500~2000mg으로, 이는 강황 가루 약 1~3g(1티스푼 정도)에 해당합니다.

• 일반 식단

카레, 강황밥 등 요리를 통해 자연스럽게 섭취 가능합니다.

• 건강 보조제

추가적인 항염증 효과를 원할 경우 보조제로 섭취하되, 과다 섭취는 피해야 합니다.

• 주의사항

과도한 섭취는 위장 장애나 소화 불량을 유발할 수 있으니 적정량을 유지하세요.

특정 약물(혈액 희석제 등)과 상호작용 가능성이 있으므로, 섭취 전 전문가와 상담이 필요합니다.

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강황은 적은 양으로도 풍부한 영양소와 건강 효과를 제공하며, 일상적인 식단에 쉽게 추가할 수 있는 슈퍼푸드입니다. 적정량을 섭취하며 건강을 지키는 데 도움을 받아보세요. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

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