고구마 칼로리｜영양소｜고구마 GI지수｜권장 하루섭취량

고구마 칼로리｜영양소｜고구마 GI지수｜권장 하루섭취량

 

고구마는 전 세계적으로 재배되는 뿌리채소로, 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 인기가 많습니다. 특히, 베타카로틴과 식이섬유가 풍부해 건강에 유익한 효과를 많이 주는 채소로 알려져 있습니다. 다양한 요리 방법으로 활용할 수 있으며, 고구마는 가볍고 영양가가 풍부한 식사 대용으로도 좋습니다.

오늘 이 시간에는 맛좋은 고구마의 칼로리 / 주요 영양성분 / 혈당지수 / 하루 권장 섭취량 / 적정량에 대해서 이야기 나눠보겠습니다.

고구마의 칼로리 (100g당)

고구마의 칼로리는 100g당 약 86kcal입니다.

고구마는 탄수화물이 주된 성분으로, 일반적으로 탄수화물 함량이 높은 식품에 속합니다.

그러나 감자보다는 낮은 칼로리로, 포만감을 제공하면서도 상대적으로 낮은 칼로리를 유지할 수 있습니다.

구운 고구마나 삶은 고구마는 비교적 칼로리가 낮고, 튀긴 고구마나 당분이 추가된 고구마 요리는 칼로리가 높아질 수 있습니다.

고구마에 대해서 더 알아보고 싶다면 확인해보세요.

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고구마의 영양소 (100g당)

고구마는 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다.

• 탄수화물

약 20.1g, 고구마는 주로 복합 탄수화물 형태로 에너지를 공급하며, 체내에서 서서히 흡수되어 안정적인 혈당을 유지합니다.

• 단백질

약 1.6g, 고구마에는 다른 채소들보다 다소 많은 단백질이 포함되어 있습니다.

• 식이섬유

약 3g, 고구마는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

• 비타민 A (베타카로틴)

약 8500 IU, 고구마는 비타민 A의 중요한 공급원으로, 시력 보호와 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

 

• 비타민 C

약 20.7mg, 고구마에는 비타민 C가 포함되어 있어 피부 건강과 면역력 증진에 유효합니다.

• 칼륨

약 337mg, 고구마는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 심혈관 건강에 유익합니다.

• 마그네슘

약 25mg, 마그네슘은 근육과 신경 기능을 지원하며, 체내 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다.

 

고구마의 GI지수 (혈당지수)

고구마의 GI지수는 44-61 정도로, 중간 GI지수를 가집니다. 이는 고구마가 혈당을 천천히 올리며, 빠르게 소화되어 혈당을 급격히 상승시키지 않는다는 의미입니다.

고구마는 다른 고혈당지수 음식을 대체할 수 있는 좋은 선택지로, 특히 당뇨나 혈당 조절이 중요한 사람들에게 유리한 식품입니다. 또한, 구운 고구마보다는 삶은 고구마가 GI지수가 낮아 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

고구마의 하루 권장 섭취량

고구마의 권장 섭취량은 하루 약 150g에서 200g 정도입니다. 이는 고구마 1개에서 1.5개 정도의 양에 해당하며, 균형 잡힌 식사의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다. 고구마는 탄수화물이 풍부하므로, 하루 식사에 적당히 포함시키는 것이 이상적입니다.

 

 

특히 식이섬유와 비타민 A, C가 풍부하여 장 건강과 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 다양한 식사에 포함시키되, 과도한 양을 피하고 다른 채소나 단백질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

고구마는 맛과 영양이 뛰어나 다양한 요리에 활용될 수 있는 훌륭한 식품입니다. 적당한 양을 섭취하면서 다양한 요리 방법으로 즐기면, 건강을 지키는 데 매우 유익한 식품이 될 것입니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

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