영지버섯 부작용｜유래｜수확시기｜칼로리｜영양성분｜GI지수｜권장량

영지버섯 부작용｜유래｜수확시기｜칼로리｜영양성분｜GI지수｜권장량

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영지버섯은 오랜 옛날부터 약용으로 귀하게 여겨진 버섯으로, 동의보감과 같은 고서에도 언급될 만큼 뛰어난 효능을 지닌 약재입니다. 쓴맛이 강하지만 면역력 강화와 항산화 효과가 탁월해 건강식품으로 널리 활용되고 있습니다. 자연산과 재배산 모두 존재하며, 차, 가루, 환, 즙 등 다양한 형태로 섭취됩니다. 지난 시간에는 영지버섯 효능 / 종류 / 재배 방법 / 제철 /  보관 방법 / 손질 방법 / 먹는 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 영지버섯 부작용 / 이름 유래 / 칼로리 / 영지버섯 수확시기 / 영양소 / GI지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 이야기 나누어 보겠습니다.

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영지버섯 부작용

① 위장 장애

영지버섯 특유의 쓴맛과 유효 성분이 위에 자극을 줄 수 있어, 속쓰림이나 설사, 복통 등의 증상이 발생할 수 있습니다.

② 저혈압

혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에, 저혈압이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.

③ 혈액 응고 저해

혈소판 응집을 방해하는 성분이 있어, 수술 전후 또는 항응고제를 복용 중인 사람은 섭취를 피해야 합니다.

④ 알레르기 반응

드물지만 두드러기, 발진, 가려움 등의 알레르기 증상이 보고된 사례도 있습니다.

Tip

처음 섭취할 때는 소량부터 시작하여 몸의 반응을 관찰하는 것이 안전합니다.

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영지버섯 이름 유래

’영지(靈芝)’는 ‘신령스러운 지초(버섯)’라는 뜻으로, ’영(靈)’은 신령스러움을, ’지(芝)’는 버섯을 의미합니다. 예로부터 신선들이 먹는 버섯, 불로장생을 돕는 약초로 여겨져 ‘불로초’라는 별칭도 있습니다. 중국 고대 의서인 《신농본초경》과 조선시대 《동의보감》에서도 언급되며, 장수와 건강을 상징하는 버섯으로 기록되어 왔습니다.

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영지버섯 수확시기 / 제철

영지버섯은 주로 여름철인 6월부터 8월 사이에 수확됩니다. 자연산 영지버섯은 이른 장마철이 지나고 본격적인 고온다습한 환경이 조성되었을 때 자라며, 재배 영지버섯도 비슷한 시기에 수확됩니다. 다 자란 영지버섯의 윗부분은 광택이 돌며 단단해지는데, 이때 수확해야 유효 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

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영지버섯 칼로리(100g당)

영지버섯의 칼로리는 약 34kcal입니다. 대부분 수분과 식이섬유로 구성되어 있으며, 단백질과 탄수화물은 적은 편입니다. 칼로리가 매우 낮기 때문에 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있는 건강 식품입니다.

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영지버섯 영양성분(100g당)

① 다당체

면역세포를 자극하여 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다.

② 트리테르페노이드

강력한 항산화 작용과 항염, 간 보호 기능을 가진 성분으로, 영지버섯의 쓴맛을 담당하는 물질입니다.

③ 베타글루칸

혈당과 콜레스테롤 조절에 도움이 되는 식이섬유로, 혈관 건강에 기여합니다.

④ 폴리페놀

활성산소를 제거하고, 세포 노화를 방지하는 항산화 물질입니다.

⑤ 미량 미네랄

칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 등 인체 기능 유지에 중요한 무기질이 함유되어 있습니다.

⑥ 비타민 B군

신진대사와 신경계 건강에 도움이 되며, 피로 회복에 유익합니다.

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영지버섯 GI지수

영지버섯의 GI(혈당지수)는 매우 낮은 수준으로 알려져 있으며, 약 15~20 정도로 추정됩니다. 이는 식후 혈당 상승을 거의 유발하지 않음을 의미하며, 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게도 안전하게 섭취할 수 있는 식품입니다. GI지수가 낮은 식품은 포만감이 오래가고 혈당 변동을 최소화하므로 건강 관리에 매우 유리합니다.

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영지버섯 하루 권장섭취량

일반적인 건강 관리 목적이라면, 건조 영지버섯 기준 5~10g 정도를 하루에 섭취하는 것이 적당합니다. 차로 달여 마실 경우, 하루 2컵 정도(1회 100~150ml)를 권장하며, 진하게 달인 경우는 1컵 정도로 줄이는 것이 좋습니다. 가루나 환 형태로 복용 시에도 제품별 함량에 따라 사용량을 조절해야 하며, 과다 섭취는 위장 장애나 저혈압 등의 부작용을 유발할 수 있으므로 적절한 복용량을 지키는 것이 중요합니다.

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영지버섯은 오랜 세월 동안 건강을 위한 자연 약제로 사랑받아온 특별한 버섯입니다. 뛰어난 면역력 증진과 항산화 효과로 현대인에게도 많은 이점을 제공하며, 안전한 섭취와 올바른 사용법을 지키면 건강 유지에 큰 도움이 됩니다. 몸에 맞는 섭취량을 지켜 천천히 꾸준히 활용한다면, 영지버섯은 진정한 자연의 선물이 될 것입니다.

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