반응형 다식먹는방법1 다식 효능｜종류｜다식 재료｜다식 만드는 방법｜먹는법｜다식 보관 방법 다식 효능｜종류｜다식 재료｜다식 만드는 방법｜먹는법｜다식 보관 방법다식(茶食)은 전통적으로 차와 함께 즐기던 한국 고유의 다과로, 곡물가루·콩가루·깨·잣·호두 등 다양한 재료를 꿀이나 조청에 반죽하여 다식판에 눌러 모양을 찍어낸 음식입니다. 주로 조선시대 상류층과 궁중에서 귀한 손님을 접대하거나 제례, 혼례 등 의례 자리에서 올리던 고급 다과로 발전했습니다. 기름에 튀기지 않고 재료 본연의 고소함과 은은한 단맛을 살린 건강식이며, 모양이 화려하고 아름다워 음식 이상의 미적·문화적 의미도 담고 있습니다. 특히 녹차, 국화차, 대추차 등과 함께 곁들이면 차의 떫은맛을 중화시키고, 입안을 산뜻하게 해주는 역할을 합니다. 오늘날에도 명절, 잔치, 전통차 행사 등에서 여전히 중요한 음식으로 사용되며, 건강 간식·.. 2025. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
