부대찌개 맛있게 끓이는법｜재료｜양념장 만드는법｜황금레시피｜보관법
부대찌개 맛있게 끓이는법｜재료｜양념장 만드는법｜황금레시피｜보관법부대찌개는 한국전쟁 직후 미군 부대 주변에서 구할 수 있던 햄, 소시지, 베이크드빈 같은 외국 식재료에 한국의 김치, 두부, 고춧가루를 더해 끓이던 데서 유래한 요리입니다. 처음에는 ‘군대찌개’나 ‘미제찌개’로 불렸지만, 점차 ‘부대찌개’라는 이름으로 정착했습니다. 얼큰하면서도 구수한 국물, 다양한 햄의 짠맛, 김치의 새콤함이 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑받습니다. 밥과 함께 먹기 좋고, 라면사리나 치즈를 추가하면 한층 풍성한 식사가 됩니다. 지금은 서민적인 한식으로 자리 잡아 가정식, 캠핑 요리, 식당 메뉴 등으로 널리 즐겨집니다. 무엇보다 재료가 다양해 취향에 맞게 조합할 수 있다는 점이 부대찌개의 가장 큰 매력입니다. 지난 시간에는 부..
2025. 10. 13.
