반응형 탕국종류1 탕국 효능｜종류｜탕국 재료｜탕국 맛나게 끓이는법｜먹는법｜보관 방법 탕국 효능｜종류｜탕국 재료｜탕국 맛나게 끓이는법｜먹는법｜보관 방법탕국은 우리나라의 명절 음식 중에서도 가장 상징적인 국물 요리로, 설날이나 추석 같은 큰날 차례상에 반드시 오르는 전통 음식입니다. 소고기, 무, 두부, 미나리, 달걀지단 등을 넣어 맑고 깔끔하게 끓이는 것이 특징이며, 그 깊은 맛은 단순한 재료의 조화 속에서 비롯됩니다. 탕국은 기름지지 않으면서도 감칠맛이 풍부해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 맑은 국물의 담백함이 다른 명절 음식의 느끼함을 잡아줍니다. 조상에게 정성과 예를 다해 올리는 제사 음식이자, 온 가족이 함께 모여 따뜻한 한 그릇을 나누며 마음을 나누는 음식이기도 합니다. 이름 그대로 ‘끓인 국’이라는 뜻을 지니며, 한국인의 ‘정(情)’과 ‘예(禮)’가 깃든 한식의 .. 2025. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
