글루타치온 효능｜부족 현상｜복용법 • 시기｜부작용｜많은 음식｜적정량
글루타치온 효능｜부족 현상｜복용법 • 시기｜부작용｜많은 음식｜적정량글루타치온(Glutathione)은 글루탐산, 시스테인, 글리신 세 가지 아미노산으로 구성된 ‘트라이펩타이드’ 형태의 항산화 물질로, 우리 몸의 세포 안에서 자연적으로 생성되는 가장 강력한 내인성 항산화제 중 하나입니다. 간에서 가장 활발히 생성되며, 체내 해독, 면역력 강화, 세포 손상 방지, 노화 억제 등의 역할을 담당합니다. 특히 활성산소 제거 및 중금속·환경오염 물질로부터 신체를 보호하는 기능이 뛰어나 ‘해독의 왕’으로 불리며, 피부 미백 및 항노화 효과로 미용 분야에서도 각광받고 있습니다. 그러나 스트레스, 노화, 환경오염, 잘못된 식습관 등으로 글루타치온 수치는 점점 감소하게 되며, 이에 따라 면역력 저하나 만성 피로, 염증 질..
2025. 7. 28.
카레 부작용｜유래｜칼로리｜커리 영양성분｜당뇨｜GI지수｜카레 적정량
카레 부작용｜유래｜칼로리｜커리 영양성분｜당뇨｜GI지수｜카레 적정량카레(Curry)는 여러 가지 향신료를 혼합해 만든 양념 또는 요리로, 전 세계적으로 사랑받는 음식 중 하나입니다. 인도에서 유래한 카레는 다양한 향신료가 혼합된 ‘마살라(Masala)’를 사용해 만든 국물 요리 형태에서 시작되었고, 이후 영국, 일본, 태국 등으로 전파되어 각 지역의 입맛과 문화에 맞게 발전해왔습니다. 카레의 기본 재료인 강황(울금)은 건강에 좋은 대표적인 향신료로 꼽히며, 여기에 큐민, 고수, 고추, 생강, 마늘, 계피 등 다양한 향신료들이 더해져 각양각색의 풍미를 자랑합니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어서 면역력 강화, 항산화, 소화 촉진 등 건강상 이점까지 두루 갖춘 식재료로 주목받고 있습니다. 요리법도 간단하고 활용도..
2025. 7. 28.
