브라질너트 부작용｜유래｜칼로리｜영양성분｜혈당 지수｜권장섭취량｜

브라질너트 부작용｜유래｜칼로리｜영양성분｜혈당 지수｜권장섭취량｜

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브라질너트는 아마존 열대우림 지역에서 자생하는 브라질너트 나무의 열매 속 씨앗으로, 고소한 풍미와 풍부한 영양소로 잘 알려져 있습니다. 특히 셀레늄 함량이 매우 높아 ‘셀레늄의 왕’으로 불리며, 소량 섭취만으로도 건강을 챙길 수 있는 슈퍼푸드로 인기를 얻고 있습니다. 견과류 중에서도 크기가 크고 식감이 부드러워 간식이나 요리 재료로 폭넓게 활용됩니다. 지난 시간에는 브라질너트 효능 / 수확시기 / 셀레늄 함량 / 브라질너트 보관 방법 / 손질 방법 / 먹는 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 브라질너트 부작용 / 이름 유래 / 칼로리 / 영양소 / GI지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 이야기 나누어 보겠습니다.

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브라질너트 부작용

① 셀레늄 과다 섭취 위험

브라질너트는 셀레늄 함량이 매우 높아 적정량을 초과 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 대표적으로 셀레늄 중독 증상인 구토, 설사, 탈모, 손톱 부서짐, 신경계 이상 등이 나타날 수 있습니다. 심할 경우 호흡 곤란이나 신부전증으로 이어질 수 있어 매우 주의가 필요합니다.

② 알레르기 반응 가능성

견과류 알레르기가 있는 사람은 브라질너트 섭취 시 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 두드러기, 입술 부기, 호흡 곤란 등이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 병원에 가야 합니다.

③ 지방 과다 섭취

브라질너트는 고지방 식품입니다. 대부분 건강한 불포화지방이지만, 과다 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있어 하루 섭취량을 반드시 지켜야 합니다.

④ 소화장애 유발 가능성

한 번에 많은 양을 섭취할 경우 지방 함량 때문에 소화가 어려워 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있습니다.

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브라질너트 이름유래

브라질너트는 영어로 Brazil nut이라고 부르며, 이름 그대로 브라질을 비롯한 아마존 열대우림 지역(볼리비아, 페루 포함)에서 주로 생산되는 견과류입니다. 실제로 브라질보다는 볼리비아에서 더 많은 양이 수출되고 있지만, 최초로 유럽에 소개될 당시 브라질산이 유명했기 때문에 ‘브라질너트’라는 이름이 굳어졌습니다. 브라질너트 나무는 학명으로 Bertholletia excelsa라 불리며, 50m까지 자라는 거대한 나무입니다.

 

 

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브라질너트 칼로리(100g 당)

브라질너트의 열량은 100g당 약 656kcal에 달합니다.

이는 같은 양의 다른 견과류(아몬드 약 576kcal, 호두 약 654kcal)와 비교해도 상당히 높은 편입니다. 대부분의 칼로리는 지방(특히 불포화지방)에서 비롯되며, 단백질과 탄수화물도 적당량 함유되어 있어 에너지 공급원으로 매우 뛰어납니다. 다만 고칼로리 식품이므로 과잉 섭취는 주의해야 합니다.

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브라질너트 영양성분(100g 당)

• 에너지: 656kcal

• 단백질: 약 14.3g

• 지방: 약 66.4g (그중 불포화지방 약 51g)

• 탄수화물: 약 12.3g

• 식이섬유: 약 7.5g

• 셀레늄: 약 1917μg (하루 권장량의 3485%)

• 마그네슘: 약 376mg (하루 권장량의 94%)
• 인: 약 725mg (하루 권장량의 103%)

• 칼슘: 약 160mg

• 비타민 E: 약 5.7mg

• 아연: 약 4.1mg

 

특히 셀레늄 함량이 압도적으로 높아, 적은 양만으로도 충분히 셀레늄을 보충할 수 있는 것이 가장 큰 특징입니다. 또한 식이섬유와 미네랄이 풍부하여 소화 건강과 심혈관 건강에도 매우 유익합니다.

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브라질너트 GI지수

브라질너트의 GI지수(혈당지수)는 15 이하로 매우 낮은 편입니다.

이는 섭취 후 혈당 상승이 거의 없다는 뜻으로, 당뇨 환자나 혈당 관리를 원하는 사람들에게도 안전한 간식이 될 수 있습니다. 단, 고지방 고칼로리 식품이기 때문에 양을 조절하는 것이 중요합니다.

 

 

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브라질너트 하루 권장섭취량

브라질너트는 하루에 1~2알(약 5~10g) 정도 섭취하는 것이 적절합니다.

이 정도 양이면 셀레늄 68~160μg 정도를 섭취할 수 있어, 성인의 하루 셀레늄 권장 섭취량(약 55μg)을 충분히 충족할 수 있습니다. 3알 이상 섭취할 경우 셀레늄 과다 위험이 생길 수 있으므로 ‘적게, 꾸준히’ 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 또한 체중 조절이나 소화 부담을 고려하여 매일 규칙적으로 소량을 먹는 것이 바람직합니다.

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브라질너트는 세계에서 가장 영양밀도가 높은 견과류 중 하나로, 특히 셀레늄 보충에 탁월한 식품입니다. 하지만 좋은 것도 과하면 해가 될 수 있으므로, 하루 1~2알 정도를 지켜 섭취하는 것이 건강을 지키는 지름길입니다. 자연이 준 선물, 브라질너트를 일상 속에서 적절히 즐기며 활기찬 삶을 이어가시길 바랍니다.

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