캐슈넛 부작용｜이름뜻｜칼로리｜캐슈넛 영양성분｜GI지수｜권장섭취량

캐슈넛 부작용｜이름뜻｜칼로리｜캐슈넛 영양성분｜GI지수｜권장섭취량

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캐슈넛은 부드럽고 고소한 맛이 특징인 견과류로, 주로 간식이나 요리에 다양하게 활용됩니다. 인도, 베트남, 브라질 등이 주요 생산지이며, 고단백과 건강한 지방이 풍부해 슈퍼푸드로도 주목받고 있습니다. 고소하고 크리미한 식감 덕분에 스낵은 물론 다양한 디저트나 요리에 널리 사용됩니다. 지난 시간에는 캐슈넛 효능 / 종류 / 수확시기 / 보관 방법 / 손질 방법 / 먹는 방법에 대해서 알아 봤는데요. 오늘 이 시간에는 캐슈넛 부작용 / 이름 유래 / 칼로리 / 영양소 / GI지수 / 하루 권장섭취량에 대해서 이야기 나누어 보겠습니다.

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캐슈넛 부작용

캐슈넛은 건강에 좋은 견과류지만 과다 섭취할 경우 몇 가지 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

첫째

캐슈넛은 칼로리가 매우 높기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가를 초래할 수 있습니다.

둘째

일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 호흡곤란, 가려움, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

셋째

생 캐슈넛에는 우루시올이라는 독성 물질이 포함되어 있어 충분히 가공되지 않은 제품을 섭취하면 피부 발진이나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

 

또한 나트륨 함량이 높은 가공 캐슈넛 제품을 과도하게 섭취할 경우 고혈압 위험이 증가할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

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캐슈넛 이름유래

’캐슈넛(Cashew Nut)’이라는 이름은 캐슈나무의 포르투갈어 명칭인 ’카주(Caju)’에서 유래했습니다. 16세기경 포르투갈 탐험가들이 브라질에서 이 나무를 처음 발견했으며, 이후 ‘카주’라는 이름을 영어식으로 발음하며 ‘캐슈’가 되었습니다. 견과류 모양이 신기하게도 콩팥처럼 굽어 있는 형태를 하고 있어, ‘캐슈넛’이라는 이름으로 불리게 되었습니다. 원래 캐슈넛은 열매 바깥쪽에 달리는 특이한 구조를 가지며, 이 독특한 형태 덕분에 오랜 세월 동안 식재료이자 약용으로도 사랑받아왔습니다.

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캐슈넛 칼로리 (100g 당)

캐슈넛 100g당 칼로리는 약 553kcal입니다. 이는 다른 견과류에 비해 중간 정도에 해당하는 수준으로, 에너지원으로는 매우 탁월합니다. 단백질, 건강한 불포화지방, 섬유질이 풍부하기 때문에 소량만 먹어도 높은 포만감을 얻을 수 있습니다.

 

 

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캐슈넛 영양성분 (100g 당)

• 탄수화물: 약 30g

• 단백질: 약 18g

• 지방: 약 44g (주로 불포화지방)

• 식이섬유: 약 3.3g

• 칼슘: 약 37mg

• 철분: 약 6.7mg

• 마그네슘: 약 292mg

• 인: 약 593mg

• 칼륨: 약 660mg

• 아연: 약 5.8mg

• 비타민 E: 약 0.9mg

• 비타민 K: 약 34.1μg

 

특히 마그네슘, 철분, 아연 등 미네랄 함량이 높아 혈압 조절, 면역력 강화, 빈혈 예방 등에 큰 도움을 줍니다. 또한 식물성 단백질과 불포화지방산이 풍부해 심혈관 건강에도 이롭습니다.

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캐슈넛 GI지수

캐슈넛의 GI지수(혈당지수)는 약 22로 매우 낮은 편입니다. 이는 섭취 후 혈당 상승 속도가 느리다는 것을 의미합니다. 때문에 당뇨 환자나 혈당 관리를 신경 쓰는 사람들도 소량씩 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 물론, 소금이나 설탕으로 가공된 제품보다는 무가공 캐슈넛을 선택하는 것이 좋습니다.

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캐슈넛 하루 권장섭취량

캐슈넛의 하루 권장섭취량은 약 28g, 즉 약 16~18알 정도입니다. 이는 대략 손바닥에 한 줌 정도 되는 양으로, 적당량을 섭취할 경우 건강에 매우 긍정적인 영향을 줍니다. 그러나 앞서 언급했듯이 고칼로리 식품이므로 과다 섭취는 오히려 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 특히 다이어트를 하거나 체중 관리를 하는 경우에는 하루 권장량을 꼭 지키는 것이 바람직합니다.

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캐슈넛은 고소하고 부드러운 맛 덕분에 많은 사람들이 사랑하는 견과류입니다. 영양이 풍부하고 다양한 건강 효능이 있지만, 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 건강한 생활을 위해 매일 한 줌의 캐슈넛을 간식이나 요리에 적절히 활용해보시길 추천합니다.

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