반응형 김장김치40kg양념비율1 김장김치 20kg 40kg 양념 비율｜맛있게 담는법｜재료｜양념 황금레시피 김장김치 20kg 40kg 양념 비율｜맛있게 담는법｜재료｜양념 황금레시피김장김치는 단순히 겨울철 반찬을 넘어, 온 가족이 함께 모여 일 년 동안 먹을 김치를 담그는 한국의 중요 무형문화재이자 세계 인류 무형문화유산입니다. 늦가을에서 초겨울 사이에 배추, 무 등의 신선한 재료와 정성껏 준비한 양념으로 대량의 김치를 담가 땅속이나 김치냉장고에 저장해 두고 먹는 전통 문화입니다. 이 과정은 이웃과 품앗이를 하고 정을 나누는 공동체 문화의 정수로, 겨울 동안의 식량 확보라는 실용적인 의미를 넘어, 한국인의 삶과 지혜가 녹아 있는 소중한 유산입니다. 잘 익은 김장김치는 시원하고 깊은 맛으로 밥상에 활력을 불어넣으며, 다양한 김치찌개, 김치볶음 등 여러 요리의 기본 재료가 되어 한국인의 식생활을 풍요롭게 합니다.김.. 2025. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
