반응형 남은설날음식활용1 남은 명절 음식 활용 방법｜전찌개 황금레시피｜잡탕찌개 만들기｜칼로리 남은 명절 음식 활용 방법｜전찌개 황금레시피｜잡탕찌개 만들기｜칼로리즐거운 명절이 지나고 나면 냉장고 속에는 정성스레 구워낸 각종 전과 튀김들이 가득 남게 마련인데 이를 가장 맛있고 지혜롭게 해결할 수 있는 방법이 바로 전찌개 혹은 잡탕찌개라 불리는 별미 요리입니다. 기름진 전을 얼큰하고 칼칼한 국물에 자작하게 끓여내면 전에서 배어 나온 고소한 기름기가 국물에 녹아들어 깊은 감칠맛을 내면서도 느끼함은 사라지고 개운한 맛만 남게 되는 마법 같은 변화를 경험할 수 있습니다. 갓 부쳐냈을 때의 바삭함과는 또 다른 부드럽고 촉촉한 식감이 일품이며 갖은 채소와 함께 끓여내면 영양 균형까지 맞출 수 있어 명절 뒤 끝의 허전함을 채워주기에 더할 나위 없는 최고의 메뉴입니다. 남은 음식을 처리한다는 느낌보다는 명절의 여.. 2026. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
